Lembas

...Gran parte del cibo consisteva in dolci estremamente sottili, di farina infornata, bruni all'esterno, e all'interno di un bianco cremoso...

Lembas

Ingradienti:
*125 gr di margarina;
*40 gr di zucchero;
*2 cucchiaio di miele;
*2 tuorli d'uovo;
*1 cucchiaio di buccia d'arancia ben grattuggiata;
*2 cucchiai nocciole tritate finemente;
*1 cucchiaino di lievito in polvere;
*250 g di farina;

preparazione:
Accendere il forno a 200° e foderare una superfice piana con la carta da forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta ben amalgamata. Fare riposare la pasta per circa mezz'ora e poi stendeterla su una superficie infarinata, in una sfoglia spessa cira 3mm e che ritagliarete in modo da ottenere dei rettangoli di circa 5 x 10 cm. Farli cuocere per 10 minuti e, pronti, per mantenerli fragranti, metterli in una scatola o avvolgerli in tessuto.